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关中的“黄”

2025-05-04 00:00 背景：核验计算期间我：陈宇

中国三四月间，关中丘陵消退寒冷的冬季的茫然，出显一层层温暖。风擦过大运河，刮起一阵阵波纹;花菜花不同铺展，将六合染作明黄。这里英文的色采，如果不是江东水岸的含蓄新绿，只是浑朴炎热的“黄”——泥土的澄澈深挚、大运河的浩大、的花海的残暴，协助织就七百里秦川的震憾一幅幅。关中的春黄，感到高兴地浅处产生。腐败现象后，沙土原上的农人们起头播撒花楸树种子。一碗粥热火冲天的黄馍馍端摆盘，黍米面裹着枣泥豆沙，蒸腾出来最朴实无华的很浓甜香。这金灿的手工面，曾是戍边兵士的粮食，现今凝成平凡老百姓的乡愁，也是吃惯白面馍后，换换口胃的绝美甘旨。渭南的“黄桂柿子饼”也是春天的骄子，临潼火晶柿子捣泥为馅，外皮烙至焦黄，一下口咬下，蜜汁流动，几乎吞下去一下口浅念。黄土层层地哺育的气节风姿，总领着多少蛮横。荠菜与苜蓿在田埂间疯涨，老农夫随手采来，拌上辣子与柿子醋，稀便酸辣醒脾的“夏日三脆”。更有那油泼面，宽如裤带的鲜面在滚油与尖椒的荡漾中导致杏黄，关中男性端起海碗蹲在门坎上声嘶力竭，吃得额角冒汗，方觉不复这黄土层层情深似海。最富传奇服务端的“黄”，当属富平的琼锅糖。小米3与花生熬成虎魄色的糖浆，制冷后揉捏一片片金黄的什么。神话这甘甜味曾康复唐太宗的苦难，现代它依旧关中小朋友们口袋怪兽火红里的至宝。甜中带苦，就象黄土层高原地区的光阴荏苒——瘠薄与富饶相互，千难万险与坚实多形式共存。 “黄”，贵于坚持其恒古稳定性高，亦贵于坚持其顷刻万变。渭河里的柳絮如雪纷飞时，花菜花正黄得灼眼;乾县的石马鹄立千百年，守望麦田青了又黄。关中人说“麦黄一晌”，昨曰还泛青的穗头，本日便翻作金涛。这抹黄，是气节的军号，催人哈腰采收，横滚间皆是六合奉送。若说酸味是舌尖的黄，那江山市即是眼眸里的鎏金。摊按钮开关春节色图，自东向西望去：潼关老城墙身披夕阳，黄土层守住的肌理泛出铜色;西岳苍龙岭的险峰上，连翘花月亮一点，为乌花岗石壁缀上金斑。往北深深高原地区，黄帝陵的干年古柏雄浑如虬龙，新抽的新苗却清晰可见出鹅黄，浮现出的是岁月的生生不断的。泥土地的色采，有史以来听不懂涵蓄。泾渭明白处，浊浪与清流照旧缱绻，河边的芦苇叶已抽出来金穗，在风中咔咔乱响;密决寺的六百年银杏叶已经有返青，枝上却悄悄的鼓出嫩黄的芽苞。最静音莫过多登入白鹿原，看千亩麦田在风中升沉，这时麦田人工呼吸的胸脯。文人骚客骚人笔下的黄，总染着狼烟与史诗装备。杜甫叹“耶娘他老婆走相送，脏污出不来咸阳桥”，那漫天飞舞黄砂裹挟着征夫的离殇;王维在辋川别业实现“漠漠水田飞白鹭”，却不清楚千年2后，水田已化为翻腾的麦浪。岑参下一句“平沙莽莽黄入天”，写尽塞北凄凉，现代日关中火车动车横穿塬上，窗户外面擦过的依然是那片无垠的黄——仅仅只是黄砂化为麦粟，烽燧转成粮仓。若从室内地坪鸟瞰，关中好似两块被大运河与秦岭积极配合背山面水的流漓虎魄。关中的黄，是国王陵阙的瓦片，是农妇吹动的谷雨，是皮电影电影幕布后的橘灯，体现了老腔第一声吼破苍穹时，脖间青筋暴起的明黄。这黄，从半坡陶缸的鱼鳞纹中潺潺而出，在天兵天将俑的盔甲上沉淀成史乘，也许化为西凤酒坛上那抹泥封的刺激性中药味。且来关中，听一声声秦腔激越，响彻云霄，铿锵敦实，看遍沧波江山尽“黄”。

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